Съдържание: 1. въведение: значението на херметични хранителни контейнери 2. избор на правилните херметични хранителни контейнери за вашите нужди Пресни 4. консервиране на пресни плодове и зеленчуци: удължаване на срока на годност 5. безопасно съхранение на млечни и деликатни храни: минимизиране разваляне 6. замразяване и размразяване: запазване на аромат и текстура 7. Организин